Comida 22 de Mayo del 2009

que es Hamaiketako-> ¿¿¿¿???

Hamaiketako es la comida entre el desayuno y la comida. Jejeje encontré esto por ahí.

» HAMAIKETAKO (Iz.)

almuerzo de media mañana.

"Refrigerio que se toma antes de comer" (TE, 132).

Hamaiketakua ein dogu Urrebasonian.

Hemos hecho el hamaiketako donde Urrebaso.

It. TE. Ik. hamarretako.

oharra erantsi

hey, como que no lo has podido evitar ? pillina.

silva, poco a poco vas a a prender idiomas.

si te lo puedo decir, me parece q esa comida tiene el indice glucémico disparado lo mismo por eso por la noche, no has podido evitar caer en otra de natillas y ún sandwich, nena. espero no molestarte, vale ?

Si xD a lo tonto a lo tonto, ya se algo de valenciano y ahora toy con el gallego xDDDDDDDDD

jaja y ahora euskera. Lo de hamai-ke-tako suena a jamar un catxo, osea poco.

la coca cola ?? intenta cambiarla por nestea por ejemplo...evita el gas..aunque se que los adictos a la coca cola no lo podeis evitar..ni que sea light,no?
bueno..mi opinión,e?..que todos nos sabemos las normas..jejeje. muxus guapa!

La zero tiene 7 calorias... es mejor que las otras dos no?¿

Lo que no me he preguntado y ahora me pregunto es.. cuantas calorias tiene el nesty ¿?

buena pregunta..pues quizás más...lo que se supone que aunque tenga poca calorías no es bueno el gas..

buffff dimelo a mi ke con a veces solo media lata de coca cola ligth ke es la ke suelo tomar yo, cuando me levanto al dia siguiente parece ke estoy de 9 meses,la de gases ke retengo joee y eso ke solo tomo media lata o sorbitos.

O.o es malo el gas ¿?

Yo lo llamo almuerzo jajaja

jjejje lo de no poder evitar lo puse, porque no tenia mas opciones, sino soy la primera que come culquier otro postre. Pero es que sin postre, la comida se me queda coja.
Lo de la coca cola, aunque ponga coca - cola a secas, siempre es light.
El nestea, tomo muuucho nestea y mucha trina. Estoy hasta harta de ambas. Sobre todo porque el nestea lo tuve que tomar mucho para una mega gastrointeritis que tuve...

Toma mejor coca zero ¡ la light tiene mucha azucar y calorias al porron en verdad... la zero sabe mas a cocacola normal..

Opino lo mismo, toma coca cola Zero ai no puedes resistirte a ello, yo pienso que en las comidas y cenas es mejor beber agua y dejar los refrescos para darse un capricho, yo suelo tomar tb a veces cerveza sin alcohol que es casi todo agua

He leido por ahí un artículo sobre la cocacola zero que pone los pelos de punta...! no sé hasta qué punto será verídico pero aquí lo transcribo:

¡¡ CUIDADO CON LA COCA-COLA !!!

Luego del hartazgo que han sufrido los consumidores ante tanta
publicidad veraniega realizada por Coca Cola para su nuevo
producto «ZERO», llegan las opiniones médicas y de especialistas
sobre las «bondades», o no, de la nueva bebida cola que promete CERO
AZUCAR y un implícito «Éxito social» a todo el que la beba, producido
por las bien pensadas piezas publicitarias utilizadas en el
lanzamiento de la demandada bebida.

Los consumidores se preguntaban al conocer la nueva hermana de la
línea Coca:
¿Qué diferencia tiene la ZERO con la Coca Cola LIGHT?
¿No es acaso que ambas carecen de azúcar en su composición?
Las respuestas están en sus etiquetas leyendo la composición química
de ambas:

La Coca LIGHT tiene:
Acesulfame K (16mg/%) y Aspartamo (24mg/%) Logrando en total 40
mg/100% de bebida.

Mientras que la ZERO tiene Ciclamato de Sodio * (27mg%), Acesulfame
K (15mg%) y Aspartamo (12 mg%)* haciéndola más dulce que la otra (en
total 54mg/100% de bebida).

Teniendo en cuenta que el edulcorante* «Ciclamato de Sodio» está
terminantemente prohibido por la F.D .A. (Organismo maximo de control
de alimentos y drogas de los EEUU de América) Por tener efectos
comprobados en la generación de tumores cancerígenos:
http://potency.berkeley.edu/chempages/CYCLAMATE,%20SODIUM.html
(667 mg/kg y día de ciclamato sódico generan tumores en el 50% de los
ratones con esa dosis, comprobado en más de un estudio, según la
UNIVERSIDAD DE BERKELEY)

Y que el
Ciclamato (10 US$ por Kilo) es mucho mas barato que el Aspartamo (152
US$ por Kilo), ¿Que Coca Cola va a tomar de ahora en adelante?

Anexo.
Como es mi costumbre en investigar por internet, no creí en Absoluto,
pues no hay fuentes de información (¡¡¡rarísimo!!!).

Así que cuando tuve una hora libre, me metí al famosísimo FDA y
¡sorpresa! Que me encontré... Hay una lista de aditivos a los
alimentos que se llama 'Generally Recognized as Safe (GRAS)' o
aditivos generalmente reconocidos como seguros. Y ¿que creen?...

Efectivamente el Ciclamato de Sodio, no solamente no aparece en la
lista, sino que además fue retirado.

¿Fuente?
http://www.cfsan.fdagov/~dms/opa-appa.htmlque dice: Sodium
cyclamate - NNS, ILL - Removed from GRAS list 10-21-69 - 189.

Seguí buscando y encontré una lista de 'cualquier cosa añadida a la
comida en los Estados Unidos' Con sigla EAFUS (Everything Added to
Food in the United States). En la que claramente está prohibido el
Ciclamato de Sodio: SODIUM CYCLAMATE PROHIBITED.

¿Fuente?
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/eafus.html

Finalmente: PART 189--SUBSTANCES PROHIBITED FROM USE IN HUMAN FOOD.
189.135 Cyclamate and its derivatives.

¿Fuente?
http://www.cfsan.fda.gov/~lrd/FCF189.html
¿Alguna duda?. Hasta aquí el mensaje que me llegó. Ahora mis
comentarios:

La persona que me mandó el mensaje preguntó que por qué si la FDA
había prohibido el tal Ciclamato de Sodio no había prohibido la Coca-
Cola Zero en USA. La respuesta es simple: ¡¡La coca-cola Zero que
venden en los Estados Unidos NO tiene ciclamato de sodio!!.

Como no lo tiene ni en Canada, ni en el Reino Unido ni en la mayor
parte de los países europeos. Eso se lo dejan a los países 'pobres'
(los países de Europa Oriental y América Latina). Cuando sacaron la
Coca Cola zero en México el año pasado se formó una polémica porque
tenía ese ingrediente y la tuvieron que cambiar.

Coca Cola nunca aceptó que fuera por el ingrediente que tenía, Sino
dice que para 'mejorarle el sabor'. Es indignante lo que estas
grandes empresas hacen en los Países del mal llamado 'tercer mundo'.

Les importa un comino lo que pase en la salud de los consumidores
(que en su ignorancia por el desconocimiento de ésta, se creen que
son dietéticas). El todo es hacer dinero, dinero, mas dinero (Culto
al dios momo). Ojalá en el resto de los paises perjudicados se
hiciera algo como lo hicieron en México.

Y por increible que parezca, según mi investigación, la Coca Cola
ZERO que se vende en España también tiene ese ciclamato de sodio...
pero aún mas raro... la que venden en Alemania también.

vaya, todas los refrescos con tantos aditivos los que he dejado de tomar hace tiempo pero esto de la zero es muy fuerte. Antes bebía mucha coca y cualquier refresco dulce con gas, pero, sólo quitan la sed durante poco tiempo, verdad ? y te enganchas a ellos casi sin darte cuenta

Buenísima investigación Onami:

Yo tb tomaba muchas bebidas y chicles edulcorados (normalmente con más de un tipo de edulcorante si os fijais en la etiqueta) y me acabó afectando al intestino (tenía sensación de ardor en una zona que yo identifico con el lugar en que se encuentran el estómago y el intestino) y provocándome efectos laxantes.

No sé si fué por culpa de una sustancia en concreto, pero después de ver un documental sobre el aspartamo (en que se hablaba de que este tipo de edulcorantes liberan etanol en el torrente sanguíneo, etanol digerible, no cómo el que liberan por ejemplo las frutas, que está recubierto de pectina y no se digiere) me decidí a usar edulcorantes naturales con bajo IG (ahora uso el sirope de ágave) y evitar los artificiales.

De todos modos, supongo que no a todos nos afectan de la misma manera, y que hay gente que lleva toda la vida usando edulcorantes sin que haya sufrido efectos secundarios.

¿Dónde compras el sirope de ágave? ¿en un herbolario? tendré que probar.
YO, por suprimir, he suprimido hasta los chicles sin azúcar porque ya sé que sorbitol y derivados TIENEN CALORÍAS! Te ponen eso de "sin azúcar" para que piques, y luego resulta que son igualmente calóricos.

Lo que estoy aprendiendo con vosotros. Ignoraba lo de los chicles sin azúcar, y lo de la Coca Cola Zero me parece de juzgado de guardia.

El sirope de ágave lo compro en una herboristería, es de una empresa alemana que se llama Allos y yo escogí la versión de 500 ml porque tiene un dispensador parecido al que tienen ahora muchas marcas de miel. De todos modos he de avisar de que 100 g de sirope tienen 312 cal. (bastante mas que los edulcorantes artificiales), aunque con un poquito de sirope endulzas tanto como con varias cucharadas de azúcar.

Con menos calorías y tb. un endulzante natural está la estevia, lo que pasa es que hay q comprarla a través de internet xq aquí no se comercializa.

También leí en el periódico hace tiempo que se había hecho un estudio sobre los edulcorantes en que se demostraba que incrementaban la tendencia a engordar, pero no puedo dar detalles porque no recuerdo muy bien como era el tema.

Voy a investigar a ver si encuentro algo al respecto

Muchos thankius... un besazo. A ver qué encuentras...

A ver.. es como TODO, todo en EXCESO es PELIGROSO, pero para que segun te afecte el sodico ese... tienes que beberte... mmm mas de 20 para llegar al cantida que pone que tomaron los ratones... 20... y cada dia 20... osea... que levante la man quien tome 20 al dia durante un mes...

Pues igual que si te tomas cocacola normal, o te jartas a naranjas ... una persona de EEUU pesaba como 220 kilos... y decia que solo tomamaba naranjas... claro.. 2 kilos de naranjas..

TODO EN ECCESO ES MALO, pero con una dieta equilibrada... no pasa nada...

Sobre los edulcarontes, tambien lo ley... lo que pasa que si le echas sacarina, el cuerpo va a buscar dulce, y te dara mas hambre de dulce despues por que lo esta buscando...

Pero todo es relativo... quien no a visto... comer en un restaurante, comer un gran bittech, con su copitas, su cacho de tarta de postre y tomarse con cafe con sacarina ?¿

QUIEN NO A VISTO ESA ESTUPIDEZ ¿?

Como he dicho antes... todo en su justa medida... igual que ya conte que daba cancer o algo los edulcorantes... los ratones de laboratorio se bebian 300 pastillas... quien se toma 300 pastillas¿?

Y lo de engordar.. claro... si antes te tomas cosas dulces... es que todo tiene truco...

Si yo tambien ley que la semilla de manzana puede matarte ¡ pero claro... te tenias que tomar como 100 kilos para.. que el acido que tiene te hagan efecto

Aquí he encontrado algo al respecto (aunque rebatido por especialistas chilenos):

http://www.terra.cl/zonamujer/index.cfm?id_reg=922123&id_cat=2014

Y os repoduzco parte del artículo

Una investigación hecha por científicos de la Purdue University, en Indiana, y publicada por la revista Behavioral Neurosciencie, llegó a la conclusión de que los endulzantes artificiales en vez de conseguir una baja de peso, propiciarían un aumento significativo en la balanza.


Llegaron a este resultado, luego de hacer un estudio en ratones, comparando a los que se alimentaban con sacarina de aquellos que lo hacían con glucosa. Los roedores que tomaron endulzantes siguieron consumiendo calorías y aumentaron su peso y grasa corporal, versus las ratas que
comieron yogurt con azúcar, las que no engordaron.

Según los expertos, los dulces podrían predisponer al organismo a incorporar más calorías, sin embargo, cuando se ingieren edulcorantes artificiales (sin calorías) el organismo se confunde. “Los animales usarían el sabor dulce para predecir el contenido calórico de un alimento. Consumir
sustancias dulces sin calorías perjudicaría esa relación predictiva”, explicaron los investigadores.


Esto podría llevar a que se coma más o a gastar menos energía de lo normal, lo que tiene directa relación con el aumento de peso.


“La información indica claramente que consumir un alimento endulzado con sacarina sin calorías, puede llevar a un mayor aumento de peso y adiposidad que la ingesta de la misma comida edulcorada con azúcar con muchas calorías", indicaron Susan Swithers y Terry Davidson.

Yo tomo sacaria liquida y estoy perdiendo... se sabe cuanta sacarina le dieron al raton ?¿, y que le dieron ?¿

A diferencia de los ratones, nosotros tenemos razon, y como toda dietas devemos controlar las ganas de comer...

Muchas gracias por la informacion. Yo no soporto la coca cola zero. No me gusta su sabor. NUNCA TOMO COCA COLA EN LAS COMIDAS! Bueno, ni zumo, ni nada que no sea agua, a no ser que sea con las medicinas que tomo. Me parece un grave error comer con refresco. La comida hay que saborearla, degustarla, paladearla, disfrutarla, y si se come con coca cola, kas, o zumo, o lo que sea ¡¡no se disfruta!! cada cosa tiene su momento.
Yo he de ser sincera. Cada vez que pone *coca cola. Es porque me he tmado una coca cola light después de una laaaaaaaaaaaaaarga caminata. Es lo que mejor me entra. Y es mi premio, cuando subo al monte, cuando salgo del gym y cosas por el estilo.
Una cosa que si que bebo (a veces), es la leche desnatada cuando como lentejas con arroz. De esta manera el calcio, el hierro, y todas las vitaminas de las tres cosas, se multiplican. Me lo explicó una nutricionista hace años, y procuro llevarlo a rajatabla.

No sabía yo eso de las lentejas con arroz y la leche.

Yo lo único que conocía es que la vitamina C triplica la absorción del hierro, y que el hierro de más fácil asimilación por el organismo es el "hemo" (el de la carne). Todo eso porque tengo tendencia a la anemia y es un tema que me interesa pero... de lo de la leche ni idea.

Ah y otra cosa que tb leí es que los taninos (té, vino, uva, ...) limitan la absorción del hierro. Lo digo por si alguien tiene la misma tendencia anémica q yo y está interesada en el tema

shumi, pues lo de lentejas+calcio+arroz es una gozada!

Lo anoto.

¿La base científica la conoces?

uhm la conocia, pero ya no recuerdo. Solo te puedo decir, que la temporada que estuve tomando eso, me mejoraron las uñas, los dientes, el pelo, y me dolian menos los huesos ¡¡ahi es na!!

Con esa experiencia me parece suficiente aval científico.

Apuntado queda

que yo sepa el calcio inhibe la absorción del hierro....


lo de los edulcorantes envían la sensación de dulce al cerebro con lo cual vas a seguir "necesitando" tomar cosas dulces, es un círculo que n rompes e interfiere en el tema de la glucosa con lo cual vas a tener hambre. Es lo q tengo entendido.

y sí los tes y tdo eso, suelen inhibir su absorción del hierro tb.

si tomais algun suplemento de vitaminas o así, es bueno tomarlo junto con un complejo de B's porque ayuda a asimilar estas cosas y sbre td q sea en ayunas.

yo tomaría las lentejas cocinadas con un tomate y luego un zumo de naranja, si hay deficiencia, no ?

Por eso lo preguntaba Laura, porque la idea que yo tenía era esa misma, que el calcio reducía la asimilación del hierro

habrá que investigarlo en plan sherlock, q a mí estas cosas me encantan, ajaja

Con respecto a eso acabo de encontrar en esta página esa afirmación

http://www.zonadiet.com/nutricion/calcio.htm

Hierro: Si consumimos calcio junto con hierro, ambos compiten en la absorción, así que el efecto de ambos se ve muy reducido. Conviene no mezclarlos.

Y en esa misma web, pero en el apartado del hierro, esta otra:

Calcio: cuando el calcio se consume junto al hierro en una comida, el calcio disminuye la
absorción de hierro hémico como el no hémico. El calcio tiene un efecto inhibitorio que depende de sus dosis.

bueno, investigado.

en realidad es la peor combinación que se puede hacer si se quiere absorber el hierro no hémico de las lentejas , por ejemplo, por una parte tienes una fuente inhibidora como el calcio, y por otra se añade el arroz rico en fitatos inhibidores del hierro no hémico tb.

así que para las uñas , el calcio habrá ido bárbaro pero ´si tú tienes deficiencia en hierro, no lo porbaría yo.

sherlock investigations

Ni idea entonces del porqué a Akinu le ha funcionado esa combinación

Pero como tú bien dices nos ha quedado genial la "sherlock' investigation"

pero a akinu le ha ido bien para las uñas o dijo que tenía deficiencia de hierro, no lo recuerdo.


sí, nos ha quedao genial la investigation, jajja


esto de la nutrición es fascinante, verdad ?

a mí hasta me gustaría hacer algun curso y td, a ver si puedo. Y dar con la super dieta ? jajaja

Estoy contigo Laura

A mi me funcionó una dieta baja en hidratos pero luego recuperé lo perdido y creo q fué por culpa de las restricciones (sólo soñaba con pan, masa de pizza esponjosa...)

Sueño con encontrar la dieta ideal tanto como tú

oye, ya veremos, lo mismo con tanta experiencia compartida, damos con alguna por lo menos que sea buena buena

yo ahora tomo sólo los hidratos de cereales y del verde y algo de arroz largo y por ahora no tengo ganas de pan y patatas. Hummm, por algun sitio, leí que si tomas algo de indice glucémico algo como el pan o la patata y lo combinas con otros alimentos de indice bajo, lo dejas en medio, algo es algo

bueno, yo me voy a dormir ya después de felicitar a rubika que es su cumpleaños por lo que acabo de ver.

ta mañana, shumi

Ta hoy Laura (que te leo con retraso)

Y ya que me avisaste aproveché para felicitar a Rubika (si no seguramente no me hubiese fijado).

¡Estás en todo!!!!

jajaja, viene abajo el aviso, shumiii


a ver si akinu recuerda lo que la dijo la nutricionista ....que nosotras los deberes los hemos hecho y me pica la curiosidad