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 El pimiento: una bomba de vitamina C

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Silvaliya
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Masculino Aries Dragón
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MensajeTema: El pimiento: una bomba de vitamina C   Mar Jun 16, 2009 6:50 pm

pimiento



Cuando hablamos de vitamina C, frecuentemente imaginamos en nuestra mente una naranja o un kiwi, sin embargo, desconocemos que el pimiento puede ser otra alternativa válida para incluir ésta gran vitamina con función antioxidante.

El pimiento es, concretamente, una desconocida bomba de vitamina C, ya que su contenido por cada 100 gramos supera ampliamente el de la naranja o el kiwi, tanto que el pimiento rojo tiene casi 3 veces más de vitamina C (139mg) que la naranja (50mg) y el pimiento verde duplica el contenido de la fruta.

La vitamina C tiene potente acción antioxidante, ayuda a absorber el hierro en el organismo, previene infecciones y colabora en la cicatrización de heridas así como en la formación de constituyentes del colágeno. Por eso, su consumo es de gran importancia.

Además, el pimiento lo encontramos todos los meses del año y podemos combinarlo fácilmente con alimentos vegetales ricos en hierro, por ejemplo, con lentejas, con espinacas, acelga u otra fuente de hierro no Hem que necesita de la ayuda de la vitamina C del pimiento para absorberse más rápido.

Para todos los que buscaban una alternativa a la naranja, a kiwi o la frutilla, ahora sabes que el pimiento es una excelente y gran fuente de vitamina C que pueden incorporar a diversos platos.
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MensajeTema: Re: El pimiento: una bomba de vitamina C   Mar Jun 16, 2009 10:41 pm

ya sabía pero gracias igualmente Wink ains adoro el pimiento rojo!!!! hmmm...al horno...se me cae la baba de pensarlo XD
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Silvaliya
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Masculino Aries Dragón
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MensajeTema: Re: El pimiento: una bomba de vitamina C   Miér Jun 17, 2009 1:35 am

Pues yo no sabia... que hiciera tanto los pimientos.. mi madre los suele poner en el horno y luego hace una ensalada con ellos
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El pimiento: una bomba de vitamina C
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