Ingredientes: 1 sepia grande o 2 pequeñas ,1 cebolla,1/2 calabacin,1/2 pimiento,6 champiñones,1 cucharada de postre de aceite de oliva y sal
Preparación:
Cortar las verduras en dados pequeños y dorar en una sarten
Lavar la sepia y rellenarla con las verduras,reservar una parte para decorar el plato, al gusto salar(sin pasarse)
Poner la sepia en una cazuela de barro con una cucharadita de aceite y dejarla cocer hasta que este tierna
Precalentar el horno e introducir la cazuela 3 minutos mas ,decorar con las verduras reservadas
Tema: Sepia rellena de verduritas 
Miér Mayo 27, 2009 9:13 pm
