nenufar_amarillo
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| Tema: Pastelito de verduras variadas. Miér Mayo 27, 2009 5:57 pm | |
| Hace un tiempo probé este pastelito de verduras,a mi me gustó mucho http://cocinandoconcarmen.blogspot.com/2008/05/pastel-de-calabacin-y-zanahoria.html
Pero como siempre yo tomo la idea y después me la invento jajajaja.. Pero me ha salido un pastelito que está de vicio!! Por eso lo comparto con vosotras!!!
Pastelito de Verduras variadas.
Ingredientes 2 -3 personas: 10 o 12 Esparragos trigueros. 1 Calabacín. 3 Zanahorias. 1 Trozo de Calabaza. 50 gr de Pavo. 2 lonchas de quesito (Mejor light) 5 Huevos. Sal al gusto. Queso para gratinar.
(Yo lo hice con estas verduras, pero podéis probar con las que queráis )
Preparación.
*Cortamos y pelamos los esparragos, zanahorias, calabaza y calabacín, en trozos pequeños cuadraditos a ser posíble. Lo ponemos en una olla a hervir, hasta que todo quede blandito.
*En un bol, batimos los huevos y le ponemos como medio sobre de levadura.
*Ponemos primero la verdura en una bandeja para horno, partimos el pavo y el quesito y se lo echamos a la verdura, después le añadimos los huevos que ya están con la levadura. Si se quiere se puede añadir queso para gratinar.
*Metemos al horno, unos 25 min (hasta que el cuchillo salga sin manchar)
Y este es el resultado final!
Merece la pena el sabor es increiblemente bueno y así si tenéis niños los podéis engañar con la verdura | |
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